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真空滾揉機 變頻調速真空滾揉機

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滾揉機的特點:

1.滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬;可以提高肉的結著力及產品的彈性;可以提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性,

增加出品率;可以改善產品的內部結構,節能。

2.還可以選配電腦控制變頻技術使機器使用更安全,更方便,更加節能,使滾肉產品的效果均勻,噪音小。

性能可靠,操作簡便。

3.真空滾揉機需參考各種機器原理制作材料和成本型號定位.滾揉機作用破壞肉的組織結構使肉質松軟,

加速蛋白質的提取和溶解達到很好的口感效果.

用途:

1.滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。

特別對傳統中式產品加工,加入滾揉處理工序,可以縮短腌制浸泡時間、改善效果,提高肉品品質。

真空滾揉機 變頻調速真空滾揉機 2021-3-4 本文被閱讀 967 次


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